Pastel de papas receta facil para 6 personas.
- 500 gm. de patatas (papas).
- 500 gm. de puerros (ajos) solo la parte blanda.
- 5 huevos.
- 50 gm. de queso rallados.
- 100 ml. de leche descremada.
- Nuez moscada.
- Sal al gusto.
Como hacer pastel de papas económico.
Cocine las papas en agua con sal, pelelas, cortarlas en rebanadas y colocarlas en una fuente refractaria.
Mientras cocina las papas, cocine los puerros, cortados en aros, en agua con sal, durante 5 minutos. escurrirlos bien y viértelo sobre las patatas.
A continuación, bata los huevos junto con el queso, la leche, un poco de nuez moscada y sal. Vierta sobre las patatas y los puerros e introduzca en el horno, precalentado a 200° C, durante 15 minutos. Retire del horno y sirva decorando al gusto.
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